Menu
Lunch
10:00 tot 16:00
Specials
(V) kan ook veganistisch besteld wordenTOFUBURGER (V)
radijssalade | sriracha mayonaise | verse friet
16
PITTIGE AUBERGINE BAO (V)
zoetzure groenten
14
PITA ‘GYROS’ (V)
oesterzwam gyros | tzatziki | rode ui | gefermenteerde friet
14
MEATLESS KROKETTEN (V)
piccalilly mayonaise | brood van Menno
13
FOCACCIA TOSCANA
pecorinocrème | artisjokcrème | pittige aubergine | venkelsalami
15
HUEVOS RANCHEROS
tortilla | ei | zwarte bonen | maïs
13
Soep en salades
SPICED WORTELSALADE (V)
spiced wortelpuree | geroosterde wortel | hangop | dukkah | rucola
13
SOBA SPITSKOOLSALADE (V)
edamame | zwarte sesam | komkommer
13
SOEP VAN HET MOMENT (V)
wisselende soep met groenten uit het seizoen
9
SANDWICHES
licht volkoren 'Brood van Menno'NOT AVOCADO SMASH (V)
doperwt | kikkererwt | macadamia | zwarte-knoflookaïoli
13
FORELSALADE
appel | radicchio | béarnaise | ingelegde radijs
15
WARME GEITENKAAS
rode pesto | geroosterde groenten | perenjam
14
MUHAMMARA (V)
pecan | peterselie | granaatappel
13
KIP VINDALOO
krokante ui | citroen-yoghurtcrème
15
BURRATA
geroosterde doperwten | chili | munt | citroen
15
HARISSAHUMMUS
kikkererwt | sesam | couscous
13
EXTRA’S
Kies een van deze sides als aanvulling op onze gerechten.
GEROOKTE ZALM 5
BACON 5
GEPOCHEERD EI 3
KIMCHI 2
Borrel
all day
BARFOOD
all dayBITTERBALLEN
8 stuks | gember-mosterdsaus
9
WAKAME BITTERBALLEN (V)
6 stuks | wasabi-limoenmayonaise
9
KIMCHIBAP (V)
6 stuks | gochujang mayonaise
9
GROENTE KROKETJES (V)
6 stuks | zwarte-knoflook-chilimayonaise
9
KAASLOEMPIA'S
8 stuks | chilisaus
9
LAB PLATTER (V)
cauliflower wings | hummus | edamame | corn ribs | flatbread
16
FRIED PLATTER
bitterballen | kaasloempia's | kimchibap
15
VEGAN PLATTER
12 stuks | wakame bitterballen | kimchibap | groente kroketjes
18
CAULIFLOWER WINGS (V)
srirachamayonaise
7
VERSE FRIET (V)
cajun kruiden | kruidenmayonaise
5
ZOETE AARDAPPELFRIET (V)
truffelmayonaise
5
BROOD (V)
"brood van Menno" | olijfolie | Nederlands zeezout
7
GEROOSTERDE NOOTJES (V)
macadamia mix
5
CAMEMBERT & BROOD
honing | "brood van Menno" | nuts
14
NACHO'S (V)
cheddar | chipotletapenade | limoenmayonaise
8
GYOZA (V)
crispy chili olie | sojasaus | gember
8
EDAMAME (V)
geroerbakt | togarashi
6
CORN RIBS (V)
koriander boter | cajun kruiden
8
Diner
17:00 tot 21:00
DINER
KOUD
| (V) kan ook veganistisch besteld worden |GEROOKTE BURRATA
ratatouille-chutney | courgette | aubergine | sugo tradizionale
13
BIET (V)
geitenlabneh | rode biet xo | hazelnoten
12
SASHIMI VAN KOOLRAAP (V)
masala tandoorisaus | mandarijn gel | jalapeñomayonaise
13
Warm
KNOLSELDERIJ (V)
soubise van gebrande tijm | lavasolie | macadamiacrème
14
SCHORSENEREN (V)
sechuan beurre blanc | gerookte mousseline | walnoot
14
WORTELCURRY (V)
mango-rodepepergel | korianderolie | flatbread
14
SJALOT TARTE TATIN
miso-roomkaasespuma | kruidensalade
14
AUBERGINE SKEWER (V)
spruiten kimchi | zwarte knoflookcrème
14
SOEP VAN HET MOMENT (V)
wisselende soep met groenten uit het seizoen
10
GEROOSTERDE SPITSKOOL (V)
gochujang | zwarte sesamcrème | spicy pinda-uiencrumble
14
DESSERT
MAÏS
polenta-limoencake | griesmeelpudding | blauwe bessen | popcorn
8
APPELSORBET (V)
rozemarijnchantilly | gekarameliseerd bladerdeeg | appelkaramel | gepocheerde appel
8
DESSERT VAN HET MOMENT
wisselend dessert
8
KAAS VAN FROMAGERIE BON
chutney | vijg-amandelbrood | 3 soorten kaas | extra soort +3
10
ADD – ON
MAKREEL van de konro grill | unagisaus 8
VARKENSWANG langzaam gegaard | jus de veau 8
PERUAANSE KIP van de konro grill 8
BACON 5
SIDES (V)
GEFRITUURDE SPRUITEN misokaramel | 5
RUSTIEKE VERSE FRIET groene kruidenmayonaise | 5
BOERENKOOLSALADE zoete aardappelcrème | 5
